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    纽约市室内就餐开放 餐馆不依不饶继续提告:步伐太小

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      俞尧报道 纽约市皇后区的一间意大利餐厅牵头告市府不允许室内用餐后不久,州长就宣布9月30号允许餐厅恢复室内用餐,不过客容量要控制在25%以内。针对州府对室内用餐开绿灯的举措,这间意大利餐厅表示还是要继续状告州府,因为25%客容量根本不足以维持餐馆的经营。根据该餐厅业主Tina Oppedisano表示,虽然餐厅可以在9月30日恢复室内用餐,但如果算上餐厅的水电费、食材、房租、员工工资等成本,根本不足以维持经营;尤其考虑到10月31日以后户外用餐就停止了, 25%的客容量根本没法生存。当被问到继续状告州府有哪些诉求,Tina表示希望州府立即允许25%客容量的室内用餐,并在9月30日将室内用餐客容量标准提高到50%。

      纽约市室内就餐开放 餐馆不依不饶继续提告:步伐太小

      位于纽约市和长岛边界的餐厅

      据此前的报道Tina拥有的这间意大利餐厅地点位于纽约市皇后区和长岛的交界处。长岛的餐厅早在6月底就已经允许室内用餐,于是整个夏天Tina都看到附近客流涌入500英尺外的长岛餐厅,享受舒适的空调环境,而她三层楼餐厅就只能开放顶楼的户外用餐区域。

      纽约市室内就餐开放 餐馆不依不饶继续提告:步伐太小

      顶楼的户外用餐区

      除了对纽约市开放室内用餐的客容量标准不满,Tina还表示重开室内用餐的指导方针同样让人“无法接受”。由于重开室内用餐需要安装空气净化系统,Tina认为这笔新的开支会让已经亏损6个月的餐厅更加困难。另外餐厅还需要测量顾客体温,每桌客人必须留有至少一位的联系方式等信息,都会为吸引顾客增加难度,让顾客更愿意到长岛等纽约市周边餐厅用餐。

      针对一些餐馆业主对纽约市重启室内用餐的不满,我们也联系了纽约州府。州府回应称纽约市较大的人口密度和流动量让州府在重启室内用餐时更加小心,这不能跟新泽西州或长岛等纽约周边地区相比。另外关于是否有给纽约市和长岛边界处餐厅出台一些补偿措施的问题,州府回应称所有小商业、非盈利组织或小型房东都可以申请纽约前进贷款基金(NYFLF),这笔贷款应该可以帮助小商业暂时度过难关。

      另外也有一些餐厅对于州府的重启政策表示理解和支持。据报道在哥伦布圆环的米其林餐厅Jean- Georges的明星厨师也是其所有者Jean-Georges就表示,开放25%室内用餐他就可以召回剩下50%的员工回来工作了。东南亚餐厅Laut的业主Salil Mehta表示,现在这个决定是正确的,因为谁都不想在流感季又迎来疫情的反扑。

      文章来源于: Sinovision.Net

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