【侨报网讯】随着近日旱情的加剧，加州最赚钱的杏仁产业受到了威胁。
7月20日，加州一处废弃的杏仁园。（图片来源：美联社）
美联社报道，在加州圣华金河谷（San Joaquin Valley）拥有一处杏仁园的乔·德尔·博斯克（Joe Del Bosque）近日因缺乏足够的水资源来进行灌溉，正尝试“赤字灌溉”——少提供一些水。他甚至留出1/3的农田不耕种，为杏仁园节约水资源。而在夏末收获后，他可能会拔除100棵杏树。
同时种植西瓜、樱桃和芦笋的博斯克说：“如果我们觉得明年还是没有足够的水进行灌溉，那我们可能不得不在年底舍弃其中一种。”
目前，西部的这一场历史性旱灾正在给加州价值60亿美元的杏仁产业带来沉重打击，而加州生产的杏仁约占全球杏仁产量的80%。随着水资源变得稀缺和昂贵，预计会有更多种植者放弃他们的果园。
杏树是全年需水的作物，生长条件与由气候变化引发的干旱和高温相冲突。据科学家表示，过去30年来，气候变化使西部变得更加温暖和干燥，并将继续使天气变得更加极端。
据农业部（USDA）数据显示，加州的杏仁产量曾从1995年的3.7亿磅增长到2020年创纪录的31亿磅。在此期间，种植杏仁树的土地从756平方英里增加到2500平方英里。
就在5月，农业部还预测加州杏仁产量今年将达到创纪录的32亿磅。但在7月，农业部将预测缩减至28亿磅，理由是水资源短缺和创纪录的高温。
代表着7600多名种植者和加工商的加州杏仁理事会（Almond Board of California）主席兼首席执行官理查德·韦科特（Richard Waycott）说：“许多种植者都必须经历一段紧张的时期。”
据悉，杏仁出口是加州最大的农产品出口领域。理事会表示，由于、东亚和欧洲的强劲需求，约70%的杏仁都销往了海外。
加州在2012年至2016年之间也曾经历一次旱灾。在此期间，杏仁价格上涨，农民和投资者在缺乏可靠供水的地区种植了数百平方英里的新果园。
而此次的旱灾正发生在杏仁产业的繁荣发展期。据干旱监测机构（U.S.Drought Monitor）报告说，截至上周，该州88%的地区处于“极端干旱”状态，而杏树最理想的种植地中央山谷（Central Valley）面临着最恶劣的条件。目前为中央山谷农场供水的水库已经枯竭了。
据一家杏仁园的所有者吉姆·贾斯珀（Jim Jasper）表示，加州约1/3的果园位于供水不可靠的地区。他的一些邻居已经停止灌溉果园，任由树木死亡。
由于旱情加剧，州长纽森正在呼吁居民自觉减少15%的用水量，但批评人士表示，杏仁作物在目前的加州根本是不可持续的。
加州水资源影响网络（California Water Impact Network）委员会成员汤姆·斯托克利（Tom Stokely）说：“如果我们在城市里节约水源，以便他们种植出更多的杏仁，这是不公平的，因为这对大多数加州人都没有好处。”
斯托克利认为，该州应该禁止在没有足够水源的地区开设杏仁园。“随着气候变化、干旱、热浪的袭来，有些事情会很快发生变化。我们需要做点什么。”（完）
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