江孙芸 美联社资料图
报道 “中餐女王”江孙芸（Cecilia Chiang）周三在旧金山家中去世，享年100岁。
江孙芸的孙女Siena Chiang说，祖母在清晨的睡眠中离世，家人都在身边。
Siena Chiang告诉CNN：“我会怀念祖母的亲切、温暖、无畏、机智和活力，以及不断的好奇心。”“我会怀念从她百年的故事中学到的东西，这些故事无穷无尽。”
江孙芸出生于中国无锡一个大户人家，并从精于厨艺的母亲身上学到了不少烹饪技艺;20世纪六七十年代，她在旧金山创办了高档中餐厅“福禄寿”，把地道中餐带入美国主流社会。2013年，她荣获詹姆斯·比尔德基金会颁发的终身成就奖，这相当于烹饪界的奥斯卡大奖。
文章来源于: Sinovision.Net
