【侨报网综合讯】上海海洋大学9日发布消息称，中国知名农业科学家、教育家、淡水养殖专家、中国池塘养鱼学的主要奠基人和家鱼人工繁殖技术创始人之一、上海海洋大学教授谭玉钧于北京时间7日下午在上海交通大学附属新华医院逝世，享年96岁。作为长江和黄河流域突破家鱼人工繁殖“第一人”，谭玉钧为中国人解决“吃鱼难”问题做出了重要贡献。
综合中新社、中新网报道，谭玉钧于1925年10月9日出生于广东台山，1950年毕业于山东大学水产系。1954年12月，调上海水产学院（现上海海洋大学）养殖生物系任教。他长期担任池塘养鱼教研室主任，主讲“水产养殖学”“池塘养鱼学”等课程，曾任中国水产学会池塘养鱼专业委员会副主任委员，上海市政协委员等职，1992年获中国国务院颁发的政府特殊津贴。
谭玉钧（图片来源：上海海洋大学微信公众号）
与欧美主要依靠牛肉作为动物蛋白来源不同，中国可将淡水鱼作为动物蛋白的来源。作为解决粮食危机的途径之一，发展淡水渔业对中国而言十分关键。1950年代，中国“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）主要还是从长江、珠江等大型江河中捕捞天然鱼苗，生产效率低下。
中国数字科技馆网站曾撰文报道，如今随便走进一家饭馆都能点到青、草、鲢、鳙四大家鱼，但这也不过是近60年的事情，时间回到1957年，当时四大家鱼的养殖技术基本延续唐代——从自然江河中捕捞幼鱼，再实行人工养殖。渔农必须去购买鱼苗，不仅费时费力，而且鱼苗成活率还很低。所以当时鱼产量低，价格高。当时中国请了日本家鱼养殖专家指导，日本专家断言，家鱼在中国是不可能养殖成功的。
中国的水产养殖科研者们对日本专家的话不以为然，谭玉钧就是其中的一位代表人物。他提出了一种新的技术路线，从1958年开始率团队展开技术探索，与渔民同吃同住同劳动，吃饭4里路，住的通风房，厕所自己挖，喝水自己挑——这就是谭玉钧当时的工作环境，但他对此并不在意。天道酬勤，谭玉钧的付出得到了回报，他的团队先后在江苏吴江平望、上海青浦、河南武陟突破鲢鱼、鳙鱼、草鱼的人工繁殖。
接下来是解决池塘养鱼高产问题。谭玉钧在实践中建立起以“八字精养法”为核心的中国第一个池塘养鱼学理论——太湖流域池塘养鱼高产技术体系。在当地推广应用后，池塘养鱼亩产量跃升至500公斤以上。凭借相关研究，他获得荣获国家科技进步二等奖等一系列奖项，并于1990年获上海市“菜篮子”工程科研奉献奖。
“吃鱼难”问题缓解后，中国池塘养鱼业掀起了特种水产养殖的热潮。上世纪90年代，谭玉钧在中华鳖、欧洲鳗等特种水产品工厂化养殖方面作出了显著成绩，为中华鳖的工厂化养殖提供了行之有效的养殖模式。
在科技攻关的同时，谭玉钧培养了一大批水产专业技术人才，很多人后来成为中国水产养殖教学、科研、管理、生产、经营等方面的中坚力量。（完）
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